近期以来，印度频频禁止出口，搅动著全球的粮食市场。

在全球粮食安全警报频频拉响之际，印度针对多种关键农产品出台出口禁令，已在国际市场上引发外溢效应，这与印度总理莫迪此前"为世界各地运送粮食"的态背道而驰。

全球大米价格起波澜

作为出口量超过越南、泰国之和的全球最大大米出口国，印度大米出口禁令对国际市场的影响可谓牵一■而动全身。

印度政府7月曾发布大米禁令称，为保障国内市场供应，禁止除蒸谷米和印度香米外的大米出口，7月20日生效。

蒸谷米也被俗称为"半熟米"，是以稻谷为原料，经处理后再按常规稻谷碾米加工方法生产的大米制品。资料显示，印度在2022年出口了大约740万吨蒸谷米。

但据25日印度政府部门发布的档显示，决定对蒸谷米徵收20%的出口关税，这与印度官员此前的态大相径庭。22日有印度官员公开示，不会对蒸谷米出口施加任何限制。

当地经销商示，印度政府此前出台的大米出口禁令促使一些买家增加了对蒸谷米的购买量，并将蒸谷米的价格推高至创纪录的高位。

经销商指出，实施这项关税以后，蒸谷米将变得和来自泰国等地的大米一样贵。这可能会进一步减少印度大米的出口量，同时推高全球大米价格，目前全球大米价格已经接近12年来最高水准。

并且两日后印度又再度出台限制大米出口的措施，将印度香米的出口最低价设定为每吨1200美元。

又陷"洋葱危机"？

日前，印度财政部宣布对洋葱徵收40%的出口税，旨在遏制价格上涨并改善国内市场供应。该政策将持续到今年年底。

据路透社报导，自今年以来，印度洋葱价格持续上涨，而多个洋葱产地降雨不均，导致近几周内多个印度城市的洋葱价格翻了一番。

印度的洋葱收成此前因去年乾旱及今年季风雨延迟锐减，随后的洪灾更使情况雪上加霜，如今每公斤洋葱零售价徘徊在30至60卢比（约合人民币2.5元至5.5元）之间。

而就在今年3月，印度部分地区的洋葱价格一度爆跌至每公斤2卢比左右（约合人民币0.17元），农民因此怨声载道。

印度政府对洋葱出口徵收40%的关税，正值洋葱价格近几个月大幅飙升之际，与此同时，印度洋葱2023年上半年的出口量同比增长64%，达到146万吨，创六年新高。

《印度时报》分析，对出口洋葱徵税可能会让本有机会获取更高利润的农民再次遭受打击，将在很大程度上影响印度农民的收入。

8月印度国内洋葱价格继续上涨，专家示，9月价格可能会上涨更多。《经济时报》称，贸易商示，除了大量劣质洋葱外，其他蔬菜的高通胀也推动了洋葱价格的上涨。

徵收出口关税不仅没能遏止印度国内洋葱价格一路飞涨，还将洋葱危机蔓延到了南亚更多国家。印度此举让南亚多个国家的洋葱价格也应声飞涨，孟加拉总理甚至呼吁民众放弃食用洋葱。

将禁止食糖出口

日前，有报导称，由于降雨不足导致甘蔗减产，印度预计将在10月开始的下一季禁止糖厂出口。如果印度实施此举措，将是七年来首次停止出口。

"我们的首要任务是满足印度国内的食糖需求，并利用多馀的甘蔗生产乙醇，对于即将到来的下一个榨季，我们将没有足够的糖来分配出口配额。"

报导称，印度退出全球市场，可能会推高纽约和伦敦糖价的基准价格，引发对全球食品市场进一步通胀的担忧。

方正中期期货白糖研究员张向军示，今年年底前全球食糖供应仍主要依靠巴西出口。虽然印度、泰国预期减产，但对市场供应产生实际影响应该是2024年一、二季度。

综合整理自21世纪经济报导、央视财经、新京报等